作り手・ノヴェンタは、イタリア・ロンバルディア州東部ブレーシャ近郊にあるボッティチーノDOCの作り手。
イタリアワイン界の巨匠 カルロ・フェッリーニが醸造の指導にあたり、イタリアで最も権威ある評価誌「ガンベロロッソ」のトレ・ビッキエーリを受賞した作り手です。

ぶどう畑はイタリアの「ボッティチーノクラシコ」という高級大理石の採石場に囲まれていています。
ぶどう畑の直下も大理石のため、土壌によるミネラルの吸収は、ワインの清涼感につながります。

テーザは、鳥の捕獲網という意味。昔に狩猟をしていた区画が畑に。
生産者として初リリースの銘柄。10年～15年の長期熟成により、調和の取れたバランスに。
平均樹齢30年。

バルベーラ・サンジョベーゼ・マルツェミーレ・スキアーヴァ種
ボルドータイプのドライな辛口フルボディの赤ワインです。
EUオーガニック認証