2020.9.23

Lago15周年記念イベント開催 10月 11月限定

Lago15周年イベント開催 10月、11月限定

これまでに多くの方々に支えにより、この度10月9日で15周年を迎える事となります。

そこで、皆様に感謝の気持ちを込めて期間限定ではありますが

この度2つ、15周年特別コース、20歳代の限定セットをご用意致しました。

是非、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

Lago15周年特別コース 予約制

お一人様 10,000円税別

皆様に15年間の感謝を込めましてご用意させて頂きました。

皆様のお越しをお待ちしております。

Menu

オシュトラキャビアのスペシャリテアミューズ料理

自家製燻製ノルウェーサーモン 自家製イクラと共に

天然鮮魚のポワレ デュクレレソース風

北海道産生うにのパスタ

秋の味覚 きのこ、トリュフたっぷりの温かいポタージュ

ジビエ イノシシ料理(苦手な方は、黒毛和牛の赤ワイン煮込み)

シェフのスペシャリテ ペペロンチーノ

デザート 又は チーズ

カフェ

自家製フォカッチャ

※召し上がれない食材などございましたらご予約時にお伝えください。

※メニューは食材の入荷状況により変更する場合がございます。

 

20歳代の限定平日ディナーセット

お一人様 5,000円税別 予約制2名様〜

入店時間は平日ディナーとなります。

①17時〜17時30分   ②19時〜20時30分

若い世代の方々にもレストランの良さを知って頂きたい

と言う思いで今回のセット料理をご用意しました。

是非、この機会にレストランLagoに来てみませんか?

Menu

本日のお任せアミューズ3品

本日のお任せパスタ3品

自家製フォカッチャ2切れ

ドリンク2杯付き(ワイン白、赤、ロゼ、スプマンテ、ノンアルコールあり)

ロイヤルビワミン響酢ゼリー寄せ

※召し上がれない食材などございましたらご予約時にお伝えください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lago15周年の感謝の思い オーナーシェフ池邉の夢

ラーゴは今年10月9日で15周年を迎える事になります。

これまで、Lagoに関わっていただいたお客様、諸先輩方、業者の方々

料理業界に関わりがある全ての皆様、この場をお借りして

本当にありがとうございます。感謝、感謝、感謝です。

この厳しいと言われる飲食業界で

15年目を迎えられる事ができ本当に嬉しく思います。

お客様に感謝の気持ちを料理で伝えたく

15周年特別コースを期間限定ではございますがご用意させて頂きました。

10月に店も一部リニューアルを致します。(工事日程は後日お知らせ致します。)

新生ラーゴを見に来てください。

ラーゴはこれからも20年、30年を迎えられるように目指して行きたいと思います。

これからも皆さまのご支援、御協力、御教授の程

宜しくお願い致します。

また、皆さまに会える事を楽しみにしております。

 

15周年の節目なのでオーナーシェフ池邉正憲の夢について少し書かせていただきました。

宜しければご覧くださいね。

 

私自身、約25年の料理人生、年々料理が好きになって行くのを実感します。

将来の夢は、「料理の大切さ」を伝えていくことができる様な存在になる事です。

そう思えるきっかけは今から7年前の

ある方のお言葉です。

『あなたは美味しい料理だけを作れば良いと思っているんじゃないの?

食べ物で人は病気にもなる。食べ物が無ければ争いも起こる。

あなたはそれを自覚して料理を作りなさい。』 

私が38歳の頃3店舗を経営しており、今考えると、

この時期が料理人生の中で一番苦しかった時でした。

その後の私の料理人生はこの言葉によって大きく変わりました。

そこからまた料理がさらにおもしろく、楽しく、大切な物と心の中に変化が起きました。

その様な出会いから私の生涯かけての夢は「料理の大切さ」を

伝えていける様な人になりたいと思いました。

その中の取り組みの一つにラーゴでは『食と健康をテーマ』にしています。

また、私自身大事にしていることは『笑顔ある食事』です。

これからの若い世代にも『食の大切さ』を伝えていきたいと考えています。

そこで15周年の記念イベントの1つに今回、20歳代限定のセット料理をご用意致しました。

若い世代に『食事の大切さ、楽しさ良さ』を知ってもらいたいと言う想いからです。

 

まだまだ若輩者ではございますが料理の世界にいる者として

これからも『料理の大切さ』を伝えていきたいと思います。

ラーゴオーナーシェフ 池邉正憲

 

 

2020.9.22

10月10日Lago特別料理講習会+低糖質フルコース 食と健康をテーマ

宮谷先生とシェフ池邉の限定企画
食と健康をテーマにした料理講習会
10月10日土曜日11時〜14時に行います。

今回、ご用意しますコースは
低糖質をテーマにした
お料理をご用意致します。
全糖質25gの
Lagoローカーボコースです。

コース内容

ウェルカムドリンク
熊本県産[ロイヤルビワミン響]酢
ソーダ割り

熊本県八代市産[いぐさの青汁]
食物繊維たっぷりティー

CASA社24ヶ月熟成パルマ産生ハム
とLagoスペシャルサラダ

秋ポルチーニ茸 温かいポタージュ

自家製低糖質パスタ
カルボナーラ トリュフソース

天然鮮魚のポワレ
デュグレレ風ソース

フランスブルターニュ産
鴨もも肉のEXオリーブオイル
煮込んだコンフィ

ロイヤルビワミン響酢
の自家製ヨーグルト仕立て

ラーゴ15周年記念
第2段特別料理講習企画

ラーゴも来月10月9日で
開業15年を迎えます。
それを記念しまして
今回、第2段として
宮谷明希子先生を招いて
特別料理講習会を致します。

[食と健康]をテーマに
宮谷先生と一緒にラーゴシェフ池邉の
コラボイベントを行います。

内容
ラーゴシェフ池邉の
特別フルコースをご用意しています。
宮谷先生には[食と健康]の
お話しをして頂きます。
※私シェフ池邉と宮谷先生で打ち合わせの時に
色々なお話しをしたのですが
私の知らない事が多く目からウロコでした。
人には合う合わないがあるかも知れませんが
新しい食とダイエットのお話しも
すごく楽しかったです。
食事の時に摂取するお酢、食物繊維の効果
などなど、打ち合わせなのに楽しすぎて
4時間ぐらいあっという間でした

2020.8.31

Lagoテイクアウト料理 お持ち帰り用

Lagoテイクアウト料理・商品・ワイン ご紹介

テイクアウト料理は食中毒防止の為、基本すべて冷たい状態でお渡しさせて頂きます。
温めの際は、ご自宅のレンジでお願い致します。

引き渡しの時間は17時となります。他の時間は一度ご相談ください。

※前日までのご注文を、お願いいたします。(混雑時はお受け出来ない場合がございます。)

・容器は簡易的な容器となります。レンジ対応容器です。(蓋はレンジ対応ではありません。)

・料理をお渡し後は、2時間以内にはお召し上がりください。

・ご自宅で召し上がる事を前提として作っています。
(お箸、カトラリー、おしぼり、などは入ってません)

Menu お料理メニュー (テイクアウト料理は 8% 税別価格)

Lagoでは(化学調味料不使用・油は上質なEXオリーブオイルを使用)

・自家製フォカッチャパン 200円(ご自宅のトースターで焼いて下さい。)

・泉州無農薬無農薬ベビーリーフとたっぷり野菜サラダ バーニャカウダーと共に 1,200円

・24ヶ月熟成CASA社パルマ産生ハムのサラダ仕立て バーニャカウダーと共に 2,000円

・黒毛和牛の赤ワイン煮込み 3,800円

 パスタ(基本、温めが必要です。) パスタの麺はすべて基本ペンネを使用しています。

黒毛和牛を使用したボロネーセソース               1,900円

・キノコとパンチェッタのクリームソース トリュフソースと共に   1,900円

・アマトリチャーナトマトソース                 1,700円


・24ヶ月熟成Casa社パルマ産生ハムのスライス 1,800円

・チーズ3種盛り合わせ 1,500円 (エポワス ゴルゴンゾーラソース ブリドモー)

・Lagoティラミス デザート2人前量 800円

 ・ロイヤルビワミン響のヨーグルト仕立て4人前 2日前のご注文  1400円

ご自宅で飲むお薦めワイン(酒販免許取得) 10% 税別

  シェフ池邉が一押しする厳選ワインをご用意致しました。ワインのみ購入出来ます。

※期間限定企画 コロナ退散を願ってワインの価格は10%オフとなります。
 ホームページを見たとお伝えください。

人気No2 カルフォルニア メナージュ シャルドネ種  3,200円
※しっかりとした樽香がしパイナップルやトーストのする白ワイン 

②カルフォルニア メナージュ ピノノワール種       3,200円
※エレガントで上品な赤ワインです。 

③カルフォルニア メナージュ カベルネソーヴィニヨン   3,200円
※重ためフルボディの赤ワインです。 

人気No1 ナパ 2016 カベルネソーヴィニヨン種
セコイヤグローブ オーパスワンの隣の畑のワイナリーです。    9,500円
※ラーゴでも年間100本以上売り上げるコスパ高い1本  

・その他ワインもございます。

 

人気商品(詳しくはテイクアウトページをご覧ください)  8% 税別

・スパゲッティー(バリラ最高峰CHEFシリーズ 1.4mm 又は 1.6mm) 1袋 1キロ 680円

人気No1 ロイヤルビワミン響酢 720ml  3,000円  1800ml 6,000円

人気No2  熊本県産無農薬いぐさの青汁 100g(約1カ月分) 4,000円

人気No3 青森県産にんにく自家製バーニャカウダー  90g1瓶 1,400円

・青森県産にんにくの自家製ペペロンチーノオイル 100g 1瓶 1,200円

・ロイヤルビワミンプラセンタ入りゼリー 1袋 30本 3,000円

・イタリア産とうがらしオイル 50g 600円

・EX サルバーニョ オイル 500ml 2,000円

 

 

株式会社 Lago 

2005年Lago開業  2017年株式会社Lago 

・レストラン

・ラーゴセレクトショップ
(油脂製造業取得  瓶詰缶詰め製造業取得  菓子製造業取得  酒販免許取得  PL保険加入

2020.5.30

6月より通常ランチ営業を休みます。(臨時ランチ営業について)

6月より基本、通常ランチ営業はお休みします。
この度、急な営業変更となりますが6月1日よりランチ営業をお休みします。
今回のコロナ騒動をきっかけに私共も大きな変化を経験しました。

より強みを活かしたLagoである為に何が出来るか考えました。
さらに、美味しい料理を作る事に専念したいと思いました。
基本、私シェフ池邉が一人ですべての料理をご用意しています。
どうしても、毎日ランチ、ディナーを行う事は仕込みの準備、体力的、集中力に
限界があると感じランチを休むと言う決断を致しました。
事前の準備もあるので完全予約制にさせて頂きました。

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。これからも皆様の変わらぬご愛顧をお願い致します。  シェフ池邉 

 ランチ
臨時営業の詳細はMeunのランチページをご覧下さい。

※ランチ営業日はホームページカレンダーに随時更新しています。

■ご予約/お問合せ:06-6674-9077    15時〜18時30分

 

2020.5.25

大阪Lago正規代理店 熊本ロイヤルビワミン“響”酢 販売店 720ml 3000円(税抜) 1升瓶(1.8ℓ)6000円(税抜)

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レストランLago オーナーシェフ オススメの品 ロイヤルビワミン酢“響

初めはノンアルコールの美味しい飲み物がないかとずっと探していました。
そこで出会ったのが、プレミアムな健康酢「ロイヤルビワミン響」でした。
色合いもルビー色で美しく、美味しい!!これだと感じ取り扱うことになりました。
店で飲まれた方々から、毎日飲みたいから買いたいとのお声が… ロイヤルビワミン響酢は美味しいだけでは無いんです。 熊本県八代市の東洋医学の島田先生が手掛けた品なんです!
長崎県のビワの葉、ロイヤルゼリーなどが入った体にも良い健康酢なんです❗ アントシアニンも!!女性に嬉しい成分がいっぱい(#^.^#) ご購入頂きましたお客様から嬉しい声が
美味しい‼さらに便秘や肩こりが治った。頭痛が治った。肌の調 子が良い
など、いろいろな感想が…(人それぞれ効くところは違うようで すが。)
お年寄りの方からお子さままで多くの方が喜んでいただいています。
ご購入されたいお客様は、正規代理店Lago(ラーゴ)にて販売しています。
是非、皆様この素晴らしいロイヤルビワミン響をいかがでしょうか。

Lago( ラーゴ)
大阪市住吉区帝塚山中3丁目1-5
06-6674-9007 (15時~)

定休日 日曜日

店頭販売 また 全国、郵送も承っております。(詳しくはお問い合わせください。)

ロイヤルビワミン響 720ml 化粧箱入り 3,000円+消費税8%

ロイヤルビワミン響 1800m    化粧箱なし 6,000円+消費税8%

最近人気商品 熊本県いぐさの青汁 粉末 100g 1袋 4,000円+消費税8%

ロイヤルビワミン響酢

保存方法 直射日光を避け、常温保存出来ます。 保存期間は約半年

飲み方・使い方
・ロイヤルビワミン響酢 1 :  3
 牛乳 で割る
・ロイヤルビワミン響酢 1 : 3 ソーダ で割る
・ロイヤルビワミン響酢 1 : 3 水 又は お湯 で割る
・ロイヤルビワミン響酢をプレーンヨーグルトにかける。
・ロイヤルビワミン響酢を白菜などの生野菜に漬け込む。保存期間冷蔵3日
・ロイヤルビワミン響酢をサラダにもあいますよ。

※飲食店取り扱い店 小売店募集しています。
 素晴らしいロイヤルビワミン響酢を一緒に広げて行きましょう!!
    レストラン、美容系、美容室、健康食品、取扱店などなどお待ちしております。

ロイヤルビワミン響酢 取扱店のご紹介

今回はロイヤルビワミン酢”響”
取り扱って頂いているお店の
ご紹介をさせて頂きます。

ラーゴで大人気の
東洋医学の先生方が作られた
美味しく美しい健康酢
ロイヤルビワミン酢”響 “です。

2020.1.1

基本は小学生以上のご入店となります。(貸し切り以外)

 

2020年1月より「お子様のご入店について」のお知らせ

基本は小学生以上のお子様のご入店となります。

(貸し切りの場合は未就学生も入店出来ます。)


料理
お子様 4,000円コース(メインなし)~ ・ 単品料理2品以上のご注文

・ランチ、ディナー共に動き回るお子様はご遠慮ください。
・他のお客様がいらっしゃる場合は、大声、奇声、泣く、などの場合はあやして下さい。
・食事時間は約2時間程になります。

お子様とお越しのお客様はご予約をお願い致します。
ご不明な点がございましたら予約時にお伝えください。

※ベビーカーでのお越しは2階席は可能です。1階は貸し切りの場合のみ

※お子さま椅子が2客あります。カトラリーもございます。

 

貸し切り営業のご案内(コロナ対策にて内容変更)

コロナ対策としまして貸し切りの営業を変更しています。

1F カウンター席 8席  5名様~貸し切り

2F テーブル席 18席   7名様~貸し切り
※5名様~はご相談ください。

貸し切りの場合は未就学生のお子様のご入店も出来ます。
※走り回るお子様は危ないので入店はご遠慮ください。

料理

コース 4,000円ランチのみ  6,000円   9,000円   13,500円   税別価格    

 

ドリンク(下記のドリンク以外もご用意しています。)

フリードリンク 90分  3,000円~ 5名様以上(大人は全員の注文となります。)

※2日前までの事前予約に限ります
スプマンテ・白ワイン・赤ワイン・ウーロン茶・ロイヤルビワミン水

≪持ち込みワインについて≫

フリードリンクをご注文のお客様は持ち込みワイン無料
(グラスはフリードリンクのグラスとなります。)

:

ドリンク

グラスワイン 900円〜 2500円

ワイン3杯セット 2,500円~  

ボトルワイン 3,500円~

キャンセルについて
完全にご予約を止められる場合は
3日前までにお願いします。

当日のキャンセルは全額のお支払いとなります。

 

2019.12.1

2020年2月からの営業のお知らせ

2020年 新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。(#^.^#)
「食から健康をテーマに」美味しい料理を探求して行きたいと思います。シェフ池邉

2月より定休日が変更致します。

定休日  毎週日曜日  ランチは木曜日のみ休み
 ※土・日・祝の3連休の場合は営業する場合がございます。
※貸し切り予約の場合は、ご相談ください。


2月2日(日) 定休日

2月6日(木) 夜営業のみ

2月9日(日) 定休日

2月13日(木) 夜営業のみ

2月16日(日) 定休日

2月20日(木) 夜営業のみ

2月25日(火) 振替休日 23日は日曜日営業致します。

2月27日(木) 夜営業のみ 

 

2019.10.31

2020 Lagoお節料理(オードブルセット)のお知らせ 2人前量 25,000円(税込み)

2020  Lagoお節料理のご案内

ご予約は06-6674-9077 12月25日締切り

今回もレストランらしい料理内容にしました。
お重箱に盛り付けるのではなく、温めた方が良い料理は温めて頂き、そのままでお召し上がりいただけるものも、ご用意しました。
お家でレストランの味を召し上がっていただけるよう追求しました。
各料理は温め可能な容器に入れています。
ご家庭のお皿、又はお重箱に盛り付けてお召し上がり下さい。


1セット 25,000円(税込み) 2人前量 (お重箱は含まれていません)


 MENU
・和牛の自家製ローストビーフ Lago風

・自家製 鴨もも肉のコンフィ

・仔鴨フィレの燻製 自家製ハム仕立て

・自家製フォアグラのテリーヌ

・イタリア産 幻の生ハム クラテッロのスライス

・オシュトラキャビア インカのめざめ ムース仕立て

・イタリア産ジャンボオリーブ実

・カポナータ(イタリア 野菜トマト煮込み) ゴロゴロ野菜と共に

・ゴルゴンゾーラチーズ(青カビ)

・ブリ ド モー チーズ(白カビ)

・ポルチーニ茸のポタージュ



お重箱が必要な方は別途料金にはなりますがご用意いたします。 2段お重箱  3.000円(税別)
※お重箱への盛り付けは行っておりません。


・ご注文 お電話にて 06-6674-9077

・お支払 事前にて店頭の支払(現金のみ) 又は 事前振込み

・受け渡し 12月31日 13時より17時まで 店頭にて

・賞味期限 要冷蔵 3日

・振込先のご案内
※振込手数料はお客様のご負担となります。

ゆうちょ銀行
ゆうちょ銀行からのお振込み
記号17460 番号20940421 イケベマサノリ
他店の金融機関からのお振込み
 店名 七四八 店番748 普通預金 口座番号2094042

三井住友銀行
カブシキガイシャ ラーゴ
店番号450 口座番号7137761
西田辺支店