Lagoは2005年10月9日に開業して今年で20周年を迎えます。

20周年を記念する2025年はお客様に感謝の気持ちを込めて

色々と楽しい企画を開催していきたいと思います。

今回のLagoコースは特に一押しのコースです。

宜しければ是非一度ご賞味ください。

 

 

20周年　Lagoフルコース　13,750円　　要予約　1階のみ受付

当コースは食事中にスペイン産18ヶ月熟成生ハムをおかわり何度も出来ます。

コース料理には人気のキャビア料理に代名詞的なLagoスペシャルサラダと

シェフ池邉正憲のスペシャリテ絶望ペペロンチーノの入っている

お勧めコースです。

 

・キャビア一口の幸せ　ジャガイモとマスカルポーネ

・ラーゴスペシャルサラダ仕立て 18ヶ月熟成生ハムスライス添え

※48ヶ月熟成ベジョータ生ハム変更の場合＋3,850円 おかわり不可

・ポルチーニ茸の温かいポタージュ

・本日のパスタ 

・メイン料理　　例)黒毛和牛赤身ステーキ　カーボングリル焼き　

※黒毛和牛シャトーブリアン　2名様オーダー　＋お一人様4,400円

・シェフ池邉正憲のスペシャリテ　〆の絶望ペペロンチーノ

・チーズ3種盛り合わせ　(ご希望のお客様へ)

・デザート　(ご希望のお客様は数種用意出来ます。)

・福岡県産小麦粉を使用した自家製フォカッチャパン

 

※召し上がれない食材、アレルギー食材などございましたら、

ご予約時にお伝えください。

 

ワインペアリングコース　通常11,000円をお一人様8,800円にて　　要予約

ワイン3種セットもご用意しております。

・ワイン3種　Aセット　お一人様3,630円・フランチャコルタ　ライト白・赤

・ワイン3種　Bセット　お一人様5,500円・フランチャコルタ　ミディアム白・赤

・ワイン3種　Cセット お一人様6,930円・フランチャコルタ　フルボディ白・赤

 

 

お支払い

当店はサービス料5%頂戴しておりますが

現金でのお支払いはサービス料は無料となります。

ご使用出来るカード　VISA master JCB AMEXダイナーズ

 

キャンセルポリシー

人数変更、キャンセルの場合は前日までにお願い致します。

当日はお料理代金全額のお支払いとなりますので

予めご了承ください。

新たに登場　Lagoプチコース6,600円について　

 

Lagoショートコース11,000円のさらにミニバージョンです。

6,600円でキャビア料理や最高峰ベジョータ生ハム

黒毛和牛赤身ステーキなどが　選べるのも魅力の一つです。

ただ選べる楽しみもありますが選ぶ内容が多いので、

選ぶのが苦手なお客様はシェフ池邉がお任せ内容で組み合わせしますので、

お気軽にお声掛けください。お客様がこれは食べたいけど後はお任せでも大丈夫です。

当コースは料理構成が複雑なので提供時間がかかる場合もございます。

予めご了承下さい。

予約時にお決まりのお料理が少しでもございましたら出来る限りスムーズに

料理提供出来るかと思います。

今回プチコースはかなり良いコースに仕上がっていると自負しております。

是非一度お試しください。　シェフ池邉正憲

 

Lagoプチ・コース　お一人様6,600円     1階のみ受付

ランチ・ディナー共に、当日もご予約承っています。

 

①〜③ ３箇所選ぶ所があります。

 

①下記より1品お選びください。　※1品追加1,650円

・ポルチーニ茸の温かいポタージュ

・18ヶ月熟成生ハムスライス

・チーズ3種盛り合わせ

・ラーゴスペシャルサラダ　バーニャカウダ添え

 

②下記より1品お選びください。  ※1品追加3,850円

・キャビア一口の幸せ

・48ヶ月熟成ベジョータ生ハムスライス

・黒毛和牛赤身ステーキカーボングリル焼き

・黒毛和牛シャトーブリアン　2人前注文　 ＋お一人様4,400円

 

③パスタ　　　※1品追加1,980円

メニュよりお一人様1品、1グループ2品

 

パン　おかわり出来ます。

福岡県産小麦粉を使用した自家製フォカッチャ　

 

※デザートカフェは付いてません。

追加は特別料金＋880円にてご用意出来ます。

 

料理は順不同で作り上げていきますので予めご了承下さい。

 

プチコースはお試し企画として実施しております。

今後状況を踏まえて無くなる場合やメニュー内容は変更する

場合がございますので予めご了承ください。

 

 

 

 

お料理＋ドリンクのご予算ございましたらご相談下さい。

 

ドリンク　

・ハウスワイン3種セット　2,200円

・ワイン3種　Aセット　お一人様3,630円フランチャコルタ　ライト白・赤

・ワイン3種　Bセット　お一人様5,500円フランチャコルタ　ミディアム白・赤

・ワイン3種　Cセット お一人様6,930円フランチャコルタ　フルボディ白・赤

・グラスワイン　常時10種　880円〜3,300円
・ハーフデキャンターもございます。(ハーフは白・赤のみ)
・ボトル　4,400円〜各種あり　約300本ストック
・ソフトドリンク　10種以上　自慢のこだわりの

ワイン3杯セットや、飲み放題をご希望のお客様、価格も含め一度ご相談下さい。

 

・

持ち込みワインのご案内　ランチ・ディナー開催　

持ち込みワインご希望のお客様は

事前にグラス等の用意もございますので、

ご予約時に、泡、白、赤の種類をお伝えください。

持ち込みワイン1本につき　3,300円税込　

本数制限ございません。

 

ワインの抜栓やサービスはお客様自身でお願い致します。

・ソムリエナイフはご用意しております。

・グラスワインは泡・白・赤の3種まで

　ご用意しております。数量限りがございます。

・ワインを冷やす入れ物もございます。

・デキャンタージュ用品もございます。

 

事前のワインのお預かりはしておりませんので
当日お越しの際にお持ちください。
※事前にお預かりした場合に破損するなどした際に
保証出来ないので予めご了承ください。

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

 

 

貸し切り時間　

・営業時間内で最大3時間

・法事などで営業時間外の営業のお客様はご相談ください。15時〜など

 

貸し切りの場合　キャンセル料金
前日のキャンセル　人数減　お料理代50%
当日のキャンセル　人数減　お料理代100%

 ・

お支払い　

団体様はまとめてのお支払いをお願い致します。個別でのお支払いはご遠慮下さい。また複数領収書が必要な場合は予めお伝えください。

当店はサービス料を5%頂戴しております。
現金でのお支払いは5%のサービス料金は無料とさせて頂いております。

VISA　master アメックス　ダイナーズ

※2階席はお部屋使用料として別途10%のサービス料金を頂戴しております。

 

プロフィール

オーナーシェフ　池邉正憲　イケベマサノリ

福岡県出身　1975年8月4日　A型　獅子座　兎

座右の銘　不撓不屈 

Lago開業　2005年10月9日

 

店名について

Lagoラーゴの店名の名付け親は私の師匠ポンテベッキオ山根大助シェフです。

Lagoはイタリア語で湖と言う意味です。

私、池邉の池を分かりやすく覚えていただけるようにと名付けて頂きました。

会員

全日本食学会　会員

日本イタリア料理協会　会員

経歴

大阪あべの辻調理師専門学校卒業

ポンテベッキオ入社　本店天満橋店　※現在北浜に本店は移転しています。

オステリアカポエジリオ　シェフ就任　　(豊中緑ヶ丘モノレール小路駅より徒歩2分)

2005年10月９日　Lago開業　西田辺店(現在閉店)  オーナーシェフ池邉30歳

2010年pizza Lago2店舗目(現在閉店)

2011年帝塚山Lago3店舗目(現在移転)

2017年　株式会社Lago 現在の場所に移転　(大阪市住吉区帝塚山中3丁目1-5)

2025年 10月 ラーゴ開業20年目迎えます。

 

 

 

池邉正憲　料理人を目指した経緯

私は幼い頃からサッカーが大好きで
高校時代は福岡県代表としてもプレーした事もあり、
20歳までは本気でプロサッカー選手を目指してました。
学生時代にイタリア料理店でバイトした事がきっかけとなり
シェフ(現在東京シュングルマン小池シェフ)との出会いが
私にとって大きな転機となりました。
一緒に調理場にいたのは1年足らずの間でしたが、
バイトで提供されるまかないパスタは
こんなに美味しい料理があるのかと
感動したことを昨日の事のように覚えています。
「料理の世界はいいぞ。料理の世界はいいぞ。」
とシェフの言葉を聞いて私は料理の世界に魅了されました。
お前は大阪に行ったらどうかと進めて頂き
大阪あべの辻調理師専門学校へ入学しました。

私は辻調理師専門学校卒業後
ポンテベッキオ山根大助シェフの元で修行しました。
ここでの修行は厳しいものでしたが一生の財産となりました。
料理に対する心得、考え方を学びました。また多くの同志、仲間達とも出会う事が出来ました。

 

Lagoシェフ池邉　料理への思い

食に携わる上で大切にしている事は、ある方から言われた言葉です。
「あなたは美味しい料理を作れば良いと思っていませんか？
食で病気にもなるし、食べ物で争いも起こり、戦争も起こる。
その大事な食をあなたは担っている事を自覚して料理をしなさい。」
もう15年ぐらい前になりますが、大事にしている言葉です。

美味しい料理を作るのはもちろんですが、料理が健康を作ります。
健康になれる料理は元気になります。元気になれる料理は心を豊かにします。 

大きなテーマですが「食の幸せ」を通じて

[世界が平和で戦争の無い世の中]になれるよう

思い願いながら料理を作り続けたいと思います。

 

これからも末長くLagoをそして池邉正憲も宜しくお願い致します。