2022.1.18

YouTube ビワミンチャンネル 取材動画 宜しければご覧ください。

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この度、当店が取扱いしているロイヤルビワミン響の本社である、
SFC社よりYouTubeビワミンチャンネルさんに取材して頂きました。
宜しければラーゴシェフ池邉のYouTube動画をご覧ください。

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https://youtu.be/PkWJAjQs4x8    ビワミンチャンネルYouTube動画

 

レストランLago オーナーシェフ オススメの品 ロイヤルビワミン酢“響


株式会社Lago   販売場所   大阪市住吉区帝塚山3丁目1−5        06-6674-9077

・ ロイヤルビワミン響 720ml   化粧箱入り  3,240円

 

・ ロイヤルビワミン響 1800m                化粧箱なし  6,480円

 

・ 熊本県いぐさの青汁 粉末 100g  1袋    4,320円  約1ヶ月量
腸内環境を整える効果などがあります。ケールの5倍食物繊維、抗酸化でもあります。
イグサを育てる時も除草剤など使用しない有機栽培です。
小さじ1杯に対してコップにお水やお湯を入れて飲んでみてください。美味しいお茶です。

 

店頭販売 また 全国、郵送も承っております。(お問い合わせください。06-6674-9077)
※LINE友だちからもご予約を受け付けしています。
ケース単位の郵送は特別料金1ケース送料110円となります。
※ 離島など場所により価格は変動する場合あります。

 

ロイヤルビワミン響酢のお飲み方

保存方法 直射日光を避け、常温保存出来ます。

飲み方・使い方
・ロイヤルビワミン響酢 1 :  3
 牛乳 で割る
・ロイヤルビワミン響酢 1 : 3 ソーダ で割る
・ロイヤルビワミン響酢 1 : 3 水 又は お湯 で割る
・ロイヤルビワミン響酢をプレーンヨーグルトにかける。
・ロイヤルビワミン響酢を白菜などの生野菜に漬け込む。保存期間冷蔵3日
・ロイヤルビワミン響酢をサラダにもあいますよ。

・お酒 焼酎で割るとビワミン酎ハイやウイスキーで割ってビワミンハイボールも出来ますよ。 

 

※飲食店取り扱い店 小売店募集しています。(ケース単位のご注文となります。)
ラーゴでは熊本県の素晴らしいロイヤルビワミン響を一緒に
多くの方々に知って頂けるよう、一緒に販売していただける仲間を募集しています。
関西に限らず全国のどちらの方でも大丈夫です。
ご興味のある方はラーゴまでお問い合わせ下さい。06-6674-9077

美味しいビワミンはお酒の飲めない方にもお勧め
健康、美容を気にされている方にも是非一度お試しください。
レストラン、美容系、美容室、健康食品、取扱店などなどお待ちしております。

 

ロイヤルビワミンとシェフ池邉の出会いとその後の思い

約7年前、私はレストランでお客様にご提供出来る
ノンアルコールの美味しい飲み物がないかとずっと探していました。
そこで出会ったのが、プレミアム酢「ロイヤルビワミン響」でした。
100社ぐらいあった会場で一番美味しいと思った品がロイヤルビワミン響でした。
色合いもルビー色で美しく、美味しい!!これだと感じ取り扱うことになりました。
店で飲まれた方々から、毎日飲みたいから買いたいとのお声が…しかし
その直後熊本の大震災がおこってしまいました。私も九州福岡県出身で親戚も熊本県に
在住していました。何か復興の役にLagoはたてないのかと考えました。
その時、お客様からロイヤルビワミン響を買いたいと言っていた事を思い出し
熊本県八代市のロイヤルビワミン響の販売する事で復興に繋がるのではと思い代理店になりました。あれから多くのお客様にご協力を頂き今でも取り扱いをさせて頂いています。
本当に皆様には感謝しています。

美と健康、ロイヤルビワミン響酢は美味しいだけでは無いんです。 熊本県八代市の東洋医学の島田先生が手掛けた品なんです!長崎県のビワの葉エキスロイヤルゼリーなどが入った体にも良い健康酢なんです❗ アントシアニンも!!女性に嬉しい成分がいっぱい(#^.^#) ご購入頂きましたお客様から嬉しい声が美味しい‼さらに便秘や肩こりが治った。頭痛が治った。肌の調 子が良いなど、いろいろな感想が…(人それぞれ効くところは違うようで すが。)お年寄りの方からお子さままで多くの方が喜んでいただいています。

ご購入されたいお客様は、正規代理店Lago(ラーゴ)にて販売しています。
是非、皆様この素晴らしいロイヤルビワミン響をいかがでしょうか。

2022.1.9

テイクアウト料理 お持ち帰り用 料理メニュー掲載 1月19日新登場 ラーゴアテセット料理 2人前量 5,400円税込

ラーゴ お持ち帰りテイクアウト料理メニュー


※お電話のご予約は13時 〜 17時迄にお願い致します。06-6674-9077ラーゴ店舗

※LINE友だち メールにて前日20時迄ご予約受け付けしています。

・引き渡しの時間  基本15時  〜  17時 となります。(その他の時間帯は一度ご相談ください)

・ご注文は基本前日までにお願い致します。 (当日のご注文は電話にてご相談ください。)

 


Menu 料理メニュー 
   税込表示

    Lagoお勧めセット  お一人様8,500円 税込
・30ヶ月生ハムサラダ ・本日のパスタ ・和牛の煮込み ・ティラミス・フォカッチ
※ こちらの料理は全て単品料理の量にてご用意してます。

 

  Lagoアテセット  2名様量 5,400円税込
・30ヶ月生ハムスライス ・チーズ3種 ・ジャンボオリーブ実 ・サラダ ・フォカッチ
※詳しくはラーゴセレクトショップのバナーからご覧下さい。

 

 

・30ヶ月熟成CASA社パルマ産生ハムとたっぷりサラダ仕立て バーニャカウダーと共に 2,000円
 一人前量 生ハム少量別添え  バーニャカウダー少量付き
※ 30ヶ月生ハムをクラテッロ生ハムに変更の場合は+2,000円アップ

 

・青森県産にんにく自家製バーニャカウダー  90g1瓶         1,500円
ラーゴ自家製商品です。贅沢にバーニャカウダーの原液のような濃厚タイプです。
そのままパンやお野菜に付けたり、焼いた魚のソースや、魚介のオイルベースのパスタの調味料
によく合います。万能調味料です。

 

・パルマ産30ヶ月熟成生ハムスライス 2〜3人前  100g  2,800円
CASA社の生ハムは色々とある生ハムの中でも塩味がまろやかで旨味が強いのが特徴です。
24ヶ月を通常は使用していますが30ヶ月熟成が限定的に入荷した場合は同じ価格にて
ご用意しています。生ハムをしっかり食べたいお客様へ

 

・幻の生ハム イタリア産最高級ジベッロクラテッロのスライス 1人前量 50g  4,500円
 ※旨味の凝縮はすごい。最高峰のジベッロ村最高峰クラテッロを是非お召し上がりください。

・ワイン赤ワイン微発泡
  クラテッロと同じジベッロ村で作られている微発泡赤ワインフォルタナを
この度ペアリングとしてご用意致しました。クラテッロを作る際に床にこのワインをまいて
熟成させます。是非一度ご賞味くださいね。 375mlハーフボトル 2,486円
750ml       4,200円

 

・イタリア産キャビア  1缶50g   13,500円
 ジャガイモピューレとマスカルポーネチーズ添え

 

黒毛和牛の赤ワイン煮込み 4,000円
厳選した黒毛和牛チマキ肉を使用。柔らかくトロトロに仕上げています。
塊肉を赤ワイン、井上醤油、相生味醂で3日間漬け込んでから約2キロのお肉に対して
贅沢に赤ワインを7本程で煮込みあげます。仕上げのソースにはさらにイタリアの要素を入れた
ポルチーニ茸ピューレを加えてさらに旨味凝縮したお勧めの1品です。

 

・フランス鴨もも肉コンフィ 3,600円
フランスブルゴーニュ地方の大きい鴨モモ肉をあえて使用しています。よりしっとりと仕上がります。コンフィはオイル煮込みです。ここでも贅沢にEXオリーブオイルを使用しています。
ブルゴーニュ地方のマスタードを添えています。

 

・冷製 シャラン産鴨の胸肉自家製燻製ハム仕立て 胸1枚2〜3人前 3,600円 2日前の注文のみ

フランス産高級シャラン産鴨胸肉を1枚丸々使用しました。
塩漬けをしたのちローストして桜のスモークをして鴨の旨味を引き出しています。

 

・冷製 宮崎県鏡山牧場黒毛和牛のローストビーフ備長炭焼き 自家製ソース 50g   2,750円
SDGS   5日前要予約
10年放牧して牧草のみ食べて育てる和牛経産牛は日本でもそこまで丁寧に育てる所は少なく
近年は牛に穀物を与えて狭い牛舎で飼育しサシを増やす傾向にあります。
ここの八崎さんが手掛ける牛達は脂がサラッとして旨味が強いのが特徴です。
自家製のタレは井上醤油、相生味醂、赤ワイン、生姜、ニンニクをベースに作っています。
タレに3日間、塊の肉を漬け込んでから丁寧に炭火でじっくり焼いています。 

 

・お任せチーズ3種盛り合わせ 1,500円  

 

・パルマ産24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ(おつまみ用)  50g 1,200円
※アウリッキオ社の牛は一年中干草のみを食べています。ミルク感がとても濃いい上質なチーズ

 

数量限定 モンテベロ スペシャルバルサミコ(黄色箱入り)  1本 250ml 5,500円
※パルミジャーノにかけて美味、とろみある素晴らしいバルサミコ酢です。

 

 パスタ  (100g スパゲッティをご用意しています。) ※パスタは1回のご注文は2種まで

・スパゲッティ  黒毛和牛を使用したボロネーセソース         2,300円
メイン料理の和牛煮込みと同じ上質なチマキ部位を贅沢に使用し塊肉を包丁で丁寧に
粗ミンチにして肉肉しい旨味たっぷりのボロネーゼソースとなっています。
国産豚、牛レバー入っています。別添え ナツメグコショウ入りパルミジャーノパウダー

 

・スパゲッティ アマトリチャーナトマトソース            2,000円
グアンチャーレ豚頬塩漬けと自家製ドライトマトと玉ねぎトマトソース
別添え パルミジャーノパウダー

 

・スパゲッティ キノコのクリームソース   2,000円
グアンチャーレ豚頬塩漬けとアワビ茸とブラウンマッシュルームのクリームソース
別添え パルミジャーノパウダー

 

・青森県産にんにくの自家製ペペロンチーノオイル 100g 1瓶  1,300円
パスタに良く合うラーゴ自家製商品です。パスタにフォカッチャにサイコー

贅沢に青森県産ニンニクとEXオリーブオイルを使用しています。
オイルベースの料理の仕上げにかけるだけで旨味倍増します。
ゆがいたスパゲッティをボールに入れてペペロンチーノソースをかけると素ペペロンチーノパスタが出来ます。お好みで炒めたベーコンやキノコを入れても美味

ペペロンチーノオイル1瓶で500gパスタとあえれます。塩は入っていないので調整してください。

 

・イタリア産とうがらしオイル 50g 650円
パスタに良く合う自家製商品です。
ラーゴ自家製商品です。イタリア産唐辛子とEXオリーブオイルで作りました。
イタリア料理にはピッタリです。辛さと旨みがあります。

  

・デザート  Lagoティラミス 2人前量      1,000円
大人のコーヒー風味 マスカルポーネを使用せずあっさりとしたラーゴ自家製ティラミスです。
スポンジにはよりしっとりとなるようにジェノワーズ生地を使用しています。

 

・パン  自家製フォカッチャ 2切れ 300円(ご自宅のトースターで焼いて下さい。)
手作りで丁寧に焼き上げています。
小麦はシェフ池邉の地元でもある福岡県産小麦を
を使用しています。ほのかなローズマリーの香りがよりパンの旨味を引き出します。
※保存は冷蔵庫又は冷凍してください。焼き方はパンに水で霧吹きしてからトースターで
黄金色に香ばしく感じるまで焼き上げてください。
に相性の良いオリーブオイルと塩も販売しています。
ラーゴレストランでも卓上で愛用しています。

 

・EX チェトローネオリーブオイル 500ml 限定品  5,500円
シェフ池邉が今まで出会ったオリーブオイルの中でNo.1です。フォカッチャに良く合います。
仕上げにかけるだけでイタリア料理を美味しくしてくれる魔法のオリーブオイルです。
日本には約2000本しか入荷しない希少なオイルでもあります。

 

・島根県のお塩 2種 藻塩 粗塩 各100g   1,200円 

料理の仕上げに少量のお塩で味が引き立ちます。
粗塩はこの結晶の塩の大きさで、まろやかで旨みが強いのが特徴です。
お客様の声もこの塩だけでもお酒のアテになると言われるほど美味しいお塩です。
藻塩はお魚や魚介に相生がとても良いです。また藻塩も粗塩使用となっています。

 

・盛り合わせやオードブルセットはございません。

・容器は簡易的な容器となります。レンジ対応容器です。(蓋はレンジ対応ではありません。)

・お渡し後は出来る限りお早めにお召し上がりください。(保存料などは一切使用していません。)

・ご自宅で召し上がる事を前提としてています。(お箸、カトラリー、おしぼり、入ってません)

 

 

株式会社 Lago 

2005年Lago開業  2017年株式会社Lago 

・レストラン

・ラーゴセレクトショップ
(油脂製造業取得  瓶詰缶詰め製造業取得  菓子製造業取得  酒販免許取得  PL保険加入

2022.1.8

ラーゴのワイン お持ち帰り用 ワインメニュー掲載 酒販免許取得

お持ち帰り用ワイン価格です。 レストランで飲む販売価格ではありません。

受け渡しは即日できるものもありますが、在庫切れの場合は注文から数日かかるワインもございます。注文の際にお尋ねください。
またLINE友だちからでもご注文は可能です。

ラーゴワインショップ     2017年に 株式会社Lagoは酒販免許取得しています。

シェフ池邉がセレクトした厳選したお勧めワインをご自宅で、
またプレゼントにいかがでしょうか。コスパ高いですよ。

自宅用ワインはレストラン価格の販売ではなく一般小売価格を基準に値付けしています。

 


在庫状況により、入荷まで日数がかかる場合がございます。     税込表示

数量限定のワインもございます。

ロゼ フランス ラングドック コートデローズ ロゼ        3,300円
人気急上昇スッキリ辛口 瓶底が薔薇の模様があり、可愛らしい♪
瓶も他のものを入れたり取っておきたくなります。
色々な料理にも相性が良い辛口ロゼワインです。
栓も瓶で出来ていて、抜栓してからも冷蔵庫で1週間は保存出来ます。