新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛好を賜り厚く御礼申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心より願っております。
本年度もＬａｇｏを宜しくお願い致します。

Ｌａｇｏは昨年、法人化、4月店舗移転、酒販免許取得もしました。
私、シェフ池邉にとっても初の
熊本八代でのロイヤルビワミン響酢を通じての講演や
帝塚山自家農園での農作業、泉佐野漁港での神経締め作業
低糖質料理教室を行うなど
42歳にして人生初となる多くの経験が出来、充実した年となりました。

2018年は開業13年目にあたります。
本年度のテーマは「改革と挑戦の年」です。
より一層、食を追求し皆様に「美味しい」としみじみ感じて頂ける
店に成長していければと思います。

また、今年1月8日には長年勤めていたスーシェフ井木が退職します。
半年前より求人募集を行っていましたが、飲食業界の人材不足もあり
Ｌａｇｏ13年目で初めて私池邉だけで料理することとなりました。

今年は新たな境地での食との向き合い方に挑戦しなくてはなりません。
この飲食業界に携わり私も20年の月日が経ちました。
これまでの経験を踏まえ自分自身が10年後、20年後に食を通じて
伝えたい、表現していきたい世界を探求していきたいと考えています。
愛弟子が卒業することは寂しい事ですが、お互いにまだまだ食の道なかばです。
困難な時ほど希望を捨てずに新しい自分になれるチャンスだと信じています。

1月12日より新生Ｌａｇｏとして新たな料理の世界を表現していきます。
変化にともない、ご愛好頂いております多くの方々には
ご迷惑をお掛けするかもしれません。また、多くのお叱りのお言葉も
あるかと思います。
しかし、ご期待に添えるようまた
食で皆様が幸せを感じて頂けるよう、日々精進してまいります。
まだまだ若輩者ですがこれからも末永く宜しくお願い致します。

Ｌａｇｏ　オーナーシェフ　池邉正憲

1月より定休日が月曜日・火曜日となります。

1月15日・16日　　22日・23日　　29日・30日
※祝日の場合は営業します。
貸切をご希望される場合はご相談下さい。

営業時間　ランチ　12時～15時（13時30分ラストオーダー）
ディナー18時～23時（21時30分ラストオーダー）土・日・祝17時30分～

年始営業　　　　　　1月2日　17時30分～　コース　6.500円　10.000円　13.500円

1月3日　～　1月5日　ランチ12時～　　ディナー17時30分～
ランチ・ディナーともに　コース　6.500円～
お子様のお料理は通常通りです。

お正月期間中、アラカルトご希望のお客様はご相談下い。

12月・年始のスケジュール

貸切をご希望のお客様へ
12月は多くの貸切のご予約をいただいております。
ご予約はお早めにお願いいたします。
また、定休日での貸切のご要望は、ご用談ください。

Ｘｍａｓ
クリスマスメニュー　要予約
お料理　　お一人様12.500円税別
特別ワイン4種ｾｯﾄ　6.000円税別

・　　　　　　　　　　ランチ　　                                　　　　ディナー
12月22日金曜日　　　通常営業プラス　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ   ・       通常営業プラス　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ

12月23日土曜日　　　13時ラストオーダー　　　　・　　貸切営業

12月24日日曜日　　　6.500円　又は　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ　・　　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰのみ

12月25日月曜日　　　通常営業プラス　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ     ・     通常営業プラス　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ

12月26日火曜日　　　ランチのみ休み　　　　　　　・　通常営業プラス　ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ
・

年末最終営業　　　　12月30日まで（ご予約の方のみ）

お節の引渡し　　　　12月31日（ご予約の方のみ）
・

・
年始営業　　　　　　1月2日　17時30分～　コース　6.500円　10.000円　13.500円

1月3日　～　1月5日　ランチ12時～　　ディナー17時30分～
ランチ・ディナーともに　コース　6.500円～
お子様のお料理は通常通りです。

お正月期間中、アラカルトご希望のお客様はご相談下い。