近隣のみなさまに、LAGOの味をご家庭で楽しんでいただきたい。そんな思いから、お持ち帰りいただける商品やお届けできるメニューをご用意しました。
店頭にてご購入のお客様は商品が欠品していることも
ありますので、お手数ではございますが
2～3日前に商品を電話にてご確認の上お越しください。
ご注文の際は、［1.お名前 2.電話番号 3.住所 4.商品名と数量］を記載して上記FAXまたはメールアドレスまでお送りください。こちらから折り返しご連絡いたします。
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Takeout LAGOの味をご家庭で
島根県 奥出雲 井上古式じょうゆ
国産大豆、小麦、食塩
シェフ池邉が数年前より愛用している井上醤油
現在は大人気商品となり入手が困難となり
仕入れにも数ヶ月かかる状態となっています。
私が気に入った理由はシンプルな食材のみ使用し
味わいはマイルドでいて旨味をしっかり感じる
素晴らしい井上醤油です。
美味しい井上醤油に美味しい相生ミリンがあれば料理の味が一段と
グレードアップします。
日本料理にも中国料理にも良く合います。
ラーゴでは黒毛和牛煮込みなどに使用しています。
是非一度使ってみてはいかがでしょうか？
数量限定となります。お買い求めの際はラーゴにご確認下さい。
Lagoラーゴ帝塚山の手作り焼きチョコレートテリーヌ
濃厚でいてあっさりとした焼きチョコレートテリーヌです。
生クリーム、小麦粉を使用せずに
約2時間じっくり焼き上げてチョコの凝縮感を出しています。
使用する材料はベルギー産やフランス産のビターなチョコ使用。
赤ワインとのマリアージュもお勧めです。
焼きチョコレートテリーヌ 販売
1本 3,240円税込 (3〜4人前)
ハーフ 1,782円税込 (1〜2人前)
・自家製イチジクのコンフィチュール 540円税込 チョコテリーヌに良く合います。
1日5本販売 予約出来ます。 06-6674-9077 又は LINE友だちより
数量限定なので出来ましたらお早めのご予約をお願いします。
賞味期限 冷蔵庫 1ヶ月
※小麦粉を使う店で製造しています。
チョコレートテリーヌにマリアージュするお勧め赤ワイン３種
・イタリア産プーリア州 オーガニック
ジンファンデル種
1本 3,300円税込
※ミディアムボディ ブドウの凝縮感にジンファンデルのほのかなチョコやカカオの香りが
チョコレートとのマリアージュに合います。
・アメリカ産 ナパ
カベルネソーヴィニヨン セコイヤグローブ
1本 11,000円税込
※フルボディ ボルドータイプのバランスの良い赤ワインです。
・アメリカ産 ナパ
カベルネソーヴィニヨン プリズナー
1本 15,400円税込
※フルボディ 近年人気急上昇していますプリズナーシリーズの赤ワインです。
ナパらしいチョコやブッラクチェリーを感じる赤ワインです。
ラーゴ自家製青森県産にんにくのバーニャカウダーソース
価格 1,512円（税込）
容量 ９０ｇ
材料 青森県産にんにく・イタリア産アンチョビ・オレガノ・バジル・タイム
オリーブオイル・塩・てんさいとう
賞味期限 冷蔵保存 2ヶ月
青森県産にんにくを贅沢に使い、香りをやわらげるために水から
3回ゆでこぼし、マイルドな味わいになっています。
保存料・化学調味料は一切使用しておりません。
お野菜につけたり、魚のソースやオイルパスタの旨味の足しにご利用ください。
News
通常1,512円(税込）をラーゴ瓶を持って来て頂いたお客様には1,188円（税込）にて販売いたします。
一般には、なかなか売っていないプレミアムパスタ!!
10日前要予約 モッツアレラ ボッコンチーノ 1袋 2160円（税込）
1週間前迄にご注文ください。1口サイズの水牛のモッツァレラが約10個程入っています。
イタリア水牛のモッツァレラ、一口大。とても美味しいです♪
メーカーは変更する場合がございます。
クラテッロと同じジベッロ村で作られている微発泡赤ワイン フォルタナ
クラテッロを熟成させる間、床に撒いているワイン。
クラテッロと合わせてお召し上がり下さい。
アルコール度数も６％と低くワインの果皮のような味わいのフルーティーな少し甘めのワイン♪
オススメです♡
シェフ池邉がお勧めする最高峰ミリンです。
とても美味しい本みりん。
関西では、なかなか手に入りません。
デザートワインのような感じで飲めます！
もちろん料理に使うと芳醇な味に仕上げてくれます。
Lagoでは和牛の赤ワイン煮込みやローストビーフに使っています。
家庭では肉じゃがやすき焼きなどに使うと美味しいですよ～♪
海水が自然に結晶した塩には、海水に含まれるあらゆるミネラルやおいしさが残されています。
角のない、丸みのある塩味と塩の香りは調理する素材の旨みを引き出します。
おなじみのメニューで比べてみてください。塩で料理が変わります。
シェフ池邉が料理歴25年今まで食べた海塩の中で一番おいしい！最高峰！
シェフ池邉がお勧めするエクストラヴァージンオリーブオイル
イタリア料理歴25年のシェフ池邉が最高峰と言えるチェトローネオイル
こんなに美味しいオイルは他には無いのではと思える程のレベルです。
ただ、超人気のオイルなので今では入手困難となっています。
注文しても無い事もございますが、あればラッキーです。
是非一度使ってみてはいかがでしょうか。
チェトローネオイル
稀にみる酸度が非常に低い0.09以下のサラっとした最高品質のEXVオリーブオイルです。海抜500ｍの高地産でソンニーノという地域10km四方に年間２万本しか取れない貴重なオイルです。カルパッチョや甲殻類を使った料理、グリルした赤身肉などにどうぞ。
| 産 地 ：ラツィオ産 |
| 内容量 ：500ml |
| 酸 度 ：0.09以下 |
| 品 種 ：イトラーナ種 2008年世界オリーブオイルコンテスト（SOL) MEDIUM FRUITY(中間フルーティ）部門優勝 |
| 商品番号：CE-500 |
10日前迄にご予約をお願いします。
●「ウォッシュの王様」
“ウォッシュチーズの王様”とも称されるウォッシュチーズの最高峰が、『エポワス AOC』です。ワインの名産地として有名なブルゴーニュ地方で、地酒「マール・ド・ブルゴーニュ」というワインの絞りかすから作られた蒸留酒（ブランデーの一種）でチーズの表皮を洗いながら熟成を進めていくチーズです。香りは強めで、通好みの個性の強いウォッシュチーズとしても有名です。
赤、白、どちらでも、しっかりしたワインと合わせていただくのがオススメです。これまで食べた、どのウォッシュチーズよりもおいしい、まさに最高のおいしさをご堪能いただける逸品です。
いぐさは熊本県産、除草剤不使用、地下水を使用。
血糖値の上昇を抑制する働きがあり、青汁で有名なケールの5倍の食物繊維をもつ、いぐさは便秘改善の効果もあります。
他にも抗菌作用があります。
毎朝、簡単、コップに入れて混ぜるだけ 味は美味しいです。
コレステロール、血糖値の上昇をゆるやかに。
また腸内環境が良くなるとアレルギーなども抑えられるといいます。
現に花粉症持ちのシェフ池邉ですが昨年より、かなり抑えられています。
レシピ
いぐさ青汁ティースプーン1杯（３ｇ）
※熊本県産 食物繊維たっぷり
ロイヤルビワミン酢“響” 大スプーン２杯
※成分の半分以上がポリフェノール
ロイヤルゼリー、ビワの葉エキスなど
美、健康に、美味しい飲む酢です。
豆乳 約１００㏄
※低糖質でもあります。
※腸内環境を整えて自己免疫力を上げていきましょう！
にんにくチップは別にしましたが、混ぜきらずイライラすることもなくなっています。
金額 1,404円（税込）
容量 100ｇ（約3～4人前量）賞味期限 常温 2ヶ月
フライパンもニンニクも唐辛子も不要！青森県産にんにくを使用した贅沢ソース。
ゆがいたスパゲッティを皿の盛り、かけるだけで本格ペペロンチーノが作れちゃいます！！
カリカリにんにくチップをかければ、より本格的なペペロンチーノになります。
より辛さがほしければ、とうがらしオイル(別売 648円・税込)をかけてください。
・皿に茹であがったパスタを盛りつけソースをかけるだけ。
・パルミジャーノチーズを振り掛ける。
・炒めたキノコやベーコンをまぜる。
・海老やホタテ、アスパラ、ブロッコリーを入れても美味。
・生ウニを贅沢にあえる。
ペペロンチーノオイルをお買い上げ頂いたお客様は瓶をお持ち頂き
通常はラーゴ自家製ペペロンチーノオイル1瓶100g1,404円（税込）
パスタ4人前ソースとなります。
お好みでキノコ、ベーコンなどを入れてください。
男性にもお勧め 大事な日にリフトアップして若々しく
気になるシワやたるみ、ほうれい線に2～3プッシュで解決♪
シェフ池邉も愛用していますが、寝る前につけると顔につく寝癖のシワもつきにくくなり、
ついても出かけるまでには消えています。
肌の弾力を保つために必要なエラスチンや潤い成分の一つヒアルロン酸と結びつける“ケイ素”をたっぷり含んだ化粧水です。
大切な人に合う前に！
メイクのノリがイマイチの時に！
女性はもちろん、男性も疲れた日の朝に！
大切な商談の前に！
とうがらしを使ったLagoのオリジナルとうがらしオイル
（保存 常温 2ヶ月）
イタリア唐辛子は、パスタなどのイタリア料理には相性がよく
ペペロンチーノなどは特に絶品です。
※ラー油やタバスコの代わりなどにもお使いいただけます。
イタリアヴェネト州の有機のオリーブオイル。
万能オイル、お魚料理・お肉料理・サラダ・パンにとても良くあいます。
大変まろやかで芳醇な香りのオリーブオイルです。
オイルが大変綺麗な青みがかっていて、色・香り・コクともに最高です！
この品質でこのパフォーマンス、ありえません。やみつきになる味わいですので、すぐ使い切ってしまうはずです！