レストランで飲む場合の価格　　10100円　　　　　　　お土産　お持ち帰り価格　　7216円

ラーゴでも大好きで取扱いのあるワインです。グラスワインでもご用意しています。
ロゼワインの概念を覆したワインです。
初めて飲んだ時に私シェフ池邉も衝撃を受けた１本でした。
新しい時代を感じさせるロゼワイン　是非一度ご賞味ください。

ノヴェンタはイタリアロンバルディア州
東部・ブレーシャ近郊に構えるDOCワインの作り手。
フランチャコルタの生産でも有名な土地で作られています。
世界的に有名なマーブル模様の大理石採掘場として
発展したボッティチーノマッティーナに位置している。
ブドウはビオロジック栽培。EUオーガニック認証　取得済み。
イタリアの著名ガイドブック「ガンベロロッソ」
では最高評価トレビッキエリを獲得。
イタリアロゼワイン１００選にも選出される素晴らしいロゼワインです。
使用ぶどうは、土着品種のスキアーヴァジェンティーレ。
主に赤ワインが作られる品種から作られた極めて珍しいロゼワインです。
なお、”ラウラ”は、生産者の娘さんの名前です。

オレンジがかったピンク。フレッシュで若々しく、
ミネラル感とふくよかな風味が余韻。
夏の季節にぴったりの一本。繊細な風味と湖の魚をベースにした料理。
少し冷やす程度で香りよく楽しめる一本。

ロゼのイメージである甘口寄りではなく、食事がこれ１本で通せる辛口ロゼ。
合わせるお料理に迷った時にお選びください。