Lagoラーゴ帝塚山の手作り焼きチョコレートテリーヌ　

濃厚でいてあっさりとした焼きチョコレートテリーヌです。
生クリーム、小麦粉を使用せずに
約2時間じっくり焼き上げてチョコの凝縮感を出しています。
使用する材料はベルギー産やフランス産のビターなチョコ使用。
赤ワインとのマリアージュもお勧めです。

焼きチョコレートテリーヌ　販売
1本　　3,240円税込　(3〜4人前)　
ハーフ　1,782円税込　(1〜2人前)

・自家製イチジクのコンフィチュール　540円税込　　チョコテリーヌに良く合います。

1日5本販売　予約出来ます。　06-6674-9077 又は　LINE友だちより
数量限定なので出来ましたらお早めのご予約をお願いします。

賞味期限　冷蔵庫　1ヶ月

※小麦粉を使う店で製造しています。

チョコレートテリーヌにマリアージュするお勧め赤ワイン３種

・イタリア産プーリア州　オーガニック
    ジンファンデル種
    1本　3,300円税込
※ミディアムボディ　ブドウの凝縮感にジンファンデルのほのかなチョコやカカオの香りが
チョコレートとのマリアージュに合います。

・アメリカ産　ナパ
   カベルネソーヴィニヨン　セコイヤグローブ
    1本　11,000円税込
※フルボディ　ボルドータイプのバランスの良い赤ワインです。

・アメリカ産　ナパ
　カベルネソーヴィニヨン　プリズナー
    1本　15,400円税込
※フルボディ　近年人気急上昇していますプリズナーシリーズの赤ワインです。
ナパらしいチョコやブッラクチェリーを感じる赤ワインです。

ラーゴ自家製青森県産にんにくのバーニャカウダーソース
価格　　　1,782円（税込）
容量　　　９０ｇ
材料　　　青森県産にんにく・イタリア産アンチョビ・オレガノ・バジル・タイム
オリーブオイル・塩・てんさいとう
賞味期限　冷蔵保存　2ヶ月

青森県産にんにくを贅沢に使い、香りをやわらげるために水から
3回ゆでこぼし、マイルドな味わいになっています。
保存料・化学調味料は一切使用しておりません。
お野菜につけたり、魚のソースやオイルパスタの旨味の足しにご利用ください。

赤ワインの微発泡　飲みやすく女性に大人気のワインです。
エミリアロマーニャ州　フォルタナ種

１本　4,400円税込

生ハムクラテッロと同じジベッロ村で作られている微発泡赤ワイン　　

生ハムクラテッロを熟成させる間、床に撒いているワイン。

生ハムと合わせてお召し上がり下さい。

アルコール度数も６％と低くワインの果皮のような味わいのフルーティーな少し甘めのワイン♪

オススメです♡

シェフ池邉がお勧めする最高峰ミリンです。

とても美味しい本みりん。

関西では、なかなか手に入りません。

デザートワインのような感じで飲めます！

もちろん料理に使うと芳醇な味に仕上げてくれます。

Lagoでは和牛の赤ワイン煮込みやローストビーフに使っています。

家庭では肉じゃがやすき焼きなどに使うと美味しいですよ～♪

藻塩だけでも荒塩だけでも、お求めいただけます。単品　756円（税込）

海水が自然に結晶した塩には、海水に含まれるあらゆるミネラルやおいしさが残されています。

角のない、丸みのある塩味と塩の香りは調理する素材の旨みを引き出します。

おなじみのメニューで比べてみてください。塩で料理が変わります。

シェフ池邉が料理歴25年今まで食べた海塩の中で一番おいしい！最高峰！

いぐさは熊本県産、除草剤不使用、地下水を使用。

青汁で有名なケールの5倍の食物繊維をもつ、いぐさは便秘改善の効果もあります。
他にも抗菌作用があります。

１日　テースプーン1杯　お湯割りで　腸内環境を整えてみませんか？

毎朝、簡単、コップに入れてお湯を入れ混ぜるだけ 味は美味しいです。
抹茶の風味もあり一般的なお茶として飲んで頂けます。
コレステロール、血糖値の上昇をゆるやかに。
また腸内環境が良くなるとアレルギーなども抑えられるといいます。
現に花粉症持ちのシェフ池邉ですが昨年より、かなり抑えられています。

↓このレシピが面倒な方は、ぬるま湯か、お湯を注いで飲んでいただいても美味しく楽しんでいただけます！

レシピ

いぐさ青汁ティースプーン1杯（３ｇ）
※熊本県産　食物繊維たっぷり

ロイヤルビワミン酢“響”　大スプーン２杯
※成分の半分以上がポリフェノール
ロイヤルゼリー、ビワの葉エキスなど
美、健康に、美味しい飲む酢です。

豆乳　約１００㏄
※低糖質でもあります。

※腸内環境を整えて自己免疫力を上げていきましょう！

ビワミンのゼリーが出ました！
ビワミン酢には入っていない国産100％プラセンタも入って、より美容に嬉しい。
スティックタイプの個包装になって持ち運びも便利♪
酢が健康に良いのはわかってるけど苦手な方。コンニャクゼリーなので酸っぱさも気にならず楽しめます。

男性にもお勧め　大事な日にリフトアップして若々しく

気になるシワやたるみ、ほうれい線に2～3プッシュで解決♪

シェフ池邉も愛用していますが、寝る前につけると顔につく寝癖のシワもつきにくくなり、

ついても出かけるまでには消えています。

肌の弾力を保つために必要なエラスチンや潤い成分の一つヒアルロン酸と結びつける“ケイ素”をたっぷり含んだ化粧水です。

大切な人に合う前に！
メイクのノリがイマイチの時に！
女性はもちろん、男性も疲れた日の朝に！
大切な商談の前に！

とうがらしを使ったLagoのオリジナルとうがらしオイル
（保存  　常温 2ヶ月）
イタリア唐辛子は、パスタなどのイタリア料理には相性がよく

ペペロンチーノなどは特に絶品です。

※ラー油やタバスコの代わりなどにもお使いいただけます。