シェフ池邉がお勧めする最高峰ミリンです。
とても美味しい本みりん。
関西では、なかなか手に入りません。
デザートワインのような感じで飲めます!
もちろん料理に使うと芳醇な味に仕上げてくれます。
Lagoでは和牛の赤ワイン煮込みやローストビーフに使っています。
家庭では肉じゃがやすき焼きなどに使うと美味しいですよ~♪
シェフ池邉がお勧めするエクストラヴァージンオリーブオイル
イタリア料理歴25年のシェフ池邉が最高峰と言えるチェトローネオイル
こんなに美味しいオイルは他には無いのではと思える程のレベルです。
ただ、超人気のオイルなので今では入手困難となっています。
注文しても無い事もございますが、あればラッキーです。
是非一度使ってみてはいかがでしょうか。
チェトローネオイル
稀にみる酸度が非常に低い0.09以下のサラっとした最高品質のEXVオリーブオイルです。海抜500mの高地産でソンニーノという地域10km四方に年間2万本しか取れない貴重なオイルです。カルパッチョや甲殻類を使った料理、グリルした赤身肉などにどうぞ。
産 地 :ラツィオ産 |
内容量 :500ml |
酸 度 :0.09以下 |
品 種 :イトラーナ種 2008年世界オリーブオイルコンテスト(SOL) MEDIUM FRUITY(中間フルーティ)部門優勝 |
商品番号:CE-500 |
いぐさは熊本県産、除草剤不使用、地下水を使用。
青汁で有名なケールの5倍の食物繊維をもつ、いぐさは便秘改善の効果もあります。
他にも抗菌作用があります。
1日 テースプーン1杯 お湯割りで 腸内環境を整えてみませんか?
毎朝、簡単、コップに入れてお湯を入れ混ぜるだけ 味は美味しいです。
抹茶の風味もあり一般的なお茶として飲んで頂けます。
コレステロール、血糖値の上昇をゆるやかに。
また腸内環境が良くなるとアレルギーなども抑えられるといいます。
現に花粉症持ちのシェフ池邉ですが昨年より、かなり抑えられています。
↓このレシピが面倒な方は、ぬるま湯か、お湯を注いで飲んでいただいても美味しく楽しんでいただけます!
レシピ
いぐさ青汁ティースプーン1杯(3g)
※熊本県産 食物繊維たっぷり
ロイヤルビワミン酢“響” 大スプーン2杯
※成分の半分以上がポリフェノール
ロイヤルゼリー、ビワの葉エキスなど
美、健康に、美味しい飲む酢です。
豆乳 約100㏄
※低糖質でもあります。
※腸内環境を整えて自己免疫力を上げていきましょう!