2022.6.15

単品料理 アラカルトメニュー

 

単品料理のご希望のお客様は当日のみご予約出来ます。

単品料理は4名様迄となります。5名様以上のお客様は事前にメニューをご予約時にお伝え下さい。

 

※ディナーのみ単品料理のご注文は2点 お願いがございます。
・お一人様5,000以上のお料理のご注文 ・ ワンドリンクオーダーをお願いします。

 

料理メニューは仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。  税込表示

突き出し

アミューズ キャビア一口の幸せ 3,300円
アミューズ カリフラワームース仕立て 880円
アミューズ ロイヤルビワミン響酢ムース仕立て 770円

前菜

・トマトのブルスケッタ 880円
・とうもろこしの冷製スープ 1,430円
・ラーゴのサラダ仕立て 1,320円
・30ヶ月熟成パルマ産生ハムスライス 2,200円
・幻の生ハム ジベッロ村のクラテッロスライス 4,400円
・クラテッロと30ヶ月熟成生ハムの食べ比べ 3,630円
・鮎のコンフィ1匹 フレッ ソース 1,650円

チーズ
・エポワス 1,320円
・ゴルゴンゾーラピカンテ 880円
・ボッコンチーノモッツァレラ 1,155円
・ブリドモー 1,100円
・24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ990円

パン
・福岡県産小麦粉を使用した自家製フォカッチャパン 2切れ 330円

メイン

・黒毛和牛和牛肉の煮込み 4,400円  お二人様でシェア出来ます。
・黒毛和牛シャトーブリアン 約200g 14,850円〜16,500円  2〜3名様シェア出来ます。
・大阪泉佐野漁港天然魚を使用したお魚料理 3,520円 2名様シェア出来ます。
・フランス産ドンブ産鴨モモ肉1本のコンフィ 4,400円

パスタメニュー  (パスタのオーダーは 1グループ3品迄 のご注文となります。)
※ パスタ1人前は2名様でシェア出来ます。

・大阪泉佐野漁港天然魚のオイルベース2,420円   (  ※ カラスミ添えプラス1,650円 )
・大阪泉佐野漁港 甲イカ イカ墨ソース 2,530円
・ラーゴシェフ池邉スペシャリテ 絶望ペペロンチーノ 2,200円
・肉肉しいボロネーゼソース 2,530円
・ゴルゴンゾーラソース   2,530円

※ 以下のパスタメニューは前日までの事前予約のみ
※自家製パリパリ生地ピザ マルゲリータDOC  2,750円※ コースの場合は2名様で1枚となります。
※オマール海老のアメリケーヌソース  時価
※生ウニのパスタ  時価

・デザート 770円〜 

・カフェ 550円