2020.3.22

6月2日 料理教室 開催 フォカッチャパン

6月2日 料理教室開催 今回の定員は3名限定

ご予約はLago 06-6674-9077

シェフ池邉と一緒に作る料理教室
Lago自家製フォカッチャを本気で学び
作れるようになる為の料理教室
※講習後もフォカッチャをご自身で作られて分からない事があれば
 フォローさせていただきます。(メールまたは電話にて対応)

オーブンがあれば高価な道具などは使用しません。
道具
・オーブン・ボール・カード(スケッパー)・パンを焼くバット天板・オーブンシート
材料
・小麦粉・ドライイースト・塩・グラニュー糖・オリーブオイル・ローズマリー・牛乳・水

Lago料理教室の趣旨は、見て学ぶのではなく
シェフ池邉と一緒に実際に同じ工程で作って頂きます。
料理人を目指す学生、Lagoのパンを作りたい料理人、
ご家庭でパンを作りたい方を対象としています。

6月2日火曜日 集合時間10時30分 ~ 15時終了予定
3名様 完全予約制 6月1日月曜日 最終締め切り 
 定員になり次第受け付けは終了致します。

2~3名様、お揃いで他の日をご希望のお客様はご相談ください。
月曜日 ~ 金曜日 で調整させていただきます。

お一人様 参加費 10,000円+10%消費税

当日の内容
・自家製フォカッチャパン講習

・途中に軽いお食事付き(パスタ・フォカッチャ・カフェ)
※パスタは作る工程を見て頂きワンポイントレッスンします。

・ご自身で作ったフォカッチャはお持ち帰り出来ます。

用意する物
エプロンまたは前掛け 料理できる服装 筆記用具

スケジュール
10時15分 会場

10時30分スタート

1次発酵 約75分
※途中お食事タイム パスタワンポイントレッスン

2次発酵 約45分
※カフェタイム

整形時間 約60分
※質疑応答

焼き時間 約30分

15時 終了時間予定