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※物販の全商品のお支払いは現金のみとさせて頂きます。
・単品料理のオーダーは前日迄の予約制となります。
・お越しの際は、お電話で確認をお願い致します。06-6674-9077
(価格は全て税込表示)
Lagoラーゴ帝塚山の手作り焼きチョコレートテリーヌ 前日迄の要予約
・1本 3,240円(3〜4人前) ハーフ 1,782円 (1〜2人前)
賞味期限 冷蔵庫 1ヶ月
・自家製イチジクのコンフィチュール 1パック 540円 賞味期限 冷蔵庫 1ヶ月
チョコテリーヌに良く合います。
ラーゴのお勧めチョコレートテリーヌはいかがでしょうか？
アメリカナパの赤ワインともマリアージュしますよ。
濃厚でいてあっさりとした焼きチョコレートテリーヌです。
2時間じっくり焼き上げてチョコの凝縮感を出しています。
使用する材料はベルギー産やフランス産のビターなチョコを使用しています。
その他 単品テイクアウト料理
前菜
・生ハム Lagoスペシャルサラダ（自家製バーニャカウダソース付）2,376円
・生ハムスライス 50g 2,376円
パスタ (100g スパゲッティをご用意しています。)
・スパゲッティ 肉肉しい黒毛和牛を使用したボロネーセソース 2,700円
・スパゲッティ 天然鮮魚とトマトアンチョビオイルベースソース 2,700円
・スパゲッティ イカ墨 2,700円
メイン
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み 4,320円 ※ご自宅で温めてお召し上がりください。
厳選した黒毛和牛チマキ肉を使用。柔らかくトロトロに仕上げています。
塊肉を赤ワイン、井上醤油、相生味醂で3日間漬け込んでから約2キロのお肉に対して
贅沢に赤ワインを7本程で煮込みあげます。仕上げのソースにはさらにイタリアの要素を入れた
ポルチーニ茸ピューレを加えてさらに旨味凝縮したお勧めの1品です。
フォカッチャ
・パン 自家製フォカッチャ 2切れ 324円（ご自宅のトースターで焼いて下さい。）
手作りで丁寧に焼き上げています。小麦はシェフ池邉の地元でもある福岡県産小麦を
を使用しています。ほのかなローズマリーの香りがよりパンの旨味を引き出します。
※保存は必ず冷蔵庫に入れてください。
焼き方
・パンに水で霧吹きしてからトースターで黄金色に香ばしく感じるまで焼き上げてください。
・レンジで10秒ほど温めても柔らかく召し上がれます。
チーズ ご相談ください。 取扱いチーズ
ゴルゴンゾーラ、ブリドモー、エポワス、24ヶ月パルミジャーノ、モッツァレラ
・その他のシェフ池邉お勧め商品
・ロイヤルビワミン響 お酢 1800cc 一升瓶 6,480円 720cc 化粧箱入り 3,240円
・イグサ青汁 熊本県産 100g 4,320円
・ラーゴ自家製バーニャカウダーソース 90g 1瓶 1,512円
・ラーゴ自家製ペペロンチーノオイル 100g 1瓶 1,404円
・ラーゴ自家製唐辛子オイル 50g 648円
・イタリア チェトローネ 458g 最高峰のオリーブオイル 5,400円 限定品
料理の仕上げ用 感度レベルです。オリーブオイルの概念がかわります。
・イタリア 有機サルバーニョ 458g 定番の上質オリーブオイル 2,376円
万能のエクストラヴァージンオイル、家庭に一本あるととても重宝しますよ。
・モデナ産バルサミコ酢 黄色箱入り 250g 5,400円 限定品
10年物ですが、25年以上の熟成を思わせる、素晴らしいバルサミコ酢 バニラアイスにも
・島根県塩 2種入り 各100g 粗塩、藻塩 1,296円 1種 648円
仕上げのお塩として、お肉やお魚に最後にパラパラと 粒が大きくまろやかなお塩です。
・相生桜 愛知県 本ミリン 500mℓ 1瓶 1,100円 1800mℓ 2,750円
高貴な貴腐ワインを思わせる本当に美味しいミリンです。
・井上古式じょうゆ 島根県 720mℓ 1,836円 1800mℓ 3,240円 入手困難商品
添加物は一切使用していません。特にこの醤油はまろやかさが一番特徴だと思います。
・盛り合わせやオードブルセットはございません。
・容器は簡易的な容器となります。レンジ対応容器です。（蓋はレンジ対応ではありません。）
・お渡し後は出来る限りお早めにお召し上がりください。(保存料などは一切使用していません。)
・ご自宅で召し上がる事を前提としてています。（お箸、カトラリー、おしぼり、入ってません）
株式会社 Lago
2005年Lago開業 2017年株式会社Lago
・レストラン
・ラーゴセレクトショップ
（油脂製造業取得 瓶詰缶詰め製造業取得 菓子製造業取得 酒販免許取得 PL保険加入