2020.4.19

6月 更新 Lagoテイクアウト料理 とうもろこし冷製ポタージュ初登場

Lagoテイクアウト料理・商品・ワイン ご紹介

トウモロコシの冷製ポタージュ 1人前量 900円 税別
※乳製品、砂糖は一切使用していません。 ご自宅のお皿に移し替えて下さい。


美味しい料理を食べて、免疫力UP(#^.^#)

今後のテイクアウト料理は食中毒防止の為、基本すべて冷たい状態でお渡しさせて頂きます。
温めの際は、ご自宅のレンジでお願い致します。

温かい状態(パスタ・メイン)を希望されるお客様は
 引き渡しの時間は17時となります。他の時間は一度ご相談ください。

冷たい状態での引き渡し時間は設けていません

※ご注文は3時間前にはお伝えください。(混雑時はお受け出来ない場合がございます。)
  多くの料理のご注文は前日までにご予約をお願い致します。

・容器は簡易的な容器となります。レンジ対応容器です。(蓋はレンジ対応ではありません。)

・料理をお渡し後は、2時間以内にはお召し上がりください。

・ご自宅で召し上がる事を前提として作っています。

Menu お料理メニュー (テイクアウト料理は 8% 税別価格)

Lagoでは(化学調味料不使用・油は上質なEXオリーブオイルを使用)

・自家製フォカッチャパン 200円(ご自宅のトースターで焼いて下さい。)

・泉州無農薬無農薬ベビーリーフとたっぷり野菜サラダ バーニャカウダーと共に 1,000円

・24ヶ月熟成CASA社パルマ産生ハムのサラダ仕立て バーニャカウダーと共に 1,800円

温め必要 厚切り兵庫県産牛タンのスペシャル煮込み
※すぐ召し上がる場合は温かい状態でお渡し出来ます。
150g~250g 4,500円~7,500円     ※ 大きさは前後する場合がございます。
10g300円の単価で計算しています。
先端部分150g前後  真ん中部分200g前後  真ん中から250g前後

今回、テイクアウト料理をするにあたり作った新作お料理です。
2本の牛タンに赤ワイン8本使用 、相生3年熟成ミリン、香味野菜に3日間漬け込みます。お水、出汁は不使用 煮込んだ牛タンを更に備長炭で軽く焼いてから燻製の香りを付けます。 ソースには赤ワインソースにポルチーニ茸の濃厚ピューレを入れた贅沢に作り上げています。
※牛タンの煮込み料理は 小麦、コーンスターチ、片栗粉は使用していません。

 パスタ(基本、温めが必要です。) パスタの麺はすべて基本ペンネを使用しています。
※すぐ召し上がる場合は温かい状態で、ペンネをスパゲッティーに替えることが出来ます。

黒毛和牛を使用したボロネーセソース               1800円

・キノコとパンチェッタのクリームソース トリュフソースと共に   1800円

・アマトリチャーナトマトソース                 1600円

・天然鮮魚コンフィ アンチョビオイルソース仕立て        1,800円

その他

・24ヶ月熟成Casa社パルマ産生ハムのスライス 1,800円

・チーズ3種盛り合わせ 1,500円 (エポワス ゴルゴンゾーラソース ブリドモー)

・Lagoティラミス デザート2人前量 800円

 

ご自宅で飲むお薦めワイン(酒販免許取得) 10% 税別

  シェフ池邉が一押しする厳選ワインをご用意致しました。

人気No2 カルフォルニア メナージュ シャルドネ種  3,200円 

②カルフォルニア メナージュ ピノノワール種       3,200円 

③カルフォルニア メナージュ カベルネソーヴィニヨン   3,200円 

人気No1 ナパ 2016 カベルネソーヴィニヨン種
セコイヤグローブ オーパスワンの隣の畑のワイナリーです。    9,500円  

 

人気商品(詳しくはテイクアウトページをご覧ください)  8% 税別

・スパゲッティー(バリラ最高峰CHEFシリーズ 1.4mm 又は 1.6mm) 1袋 1キロ 680円

人気No1 ロイヤルビワミン響酢 720ml  3,000円  1800ml 6,000円

人気No2  熊本県産無農薬いぐさの青汁 100g(約1カ月分) 4,000円

人気No3 青森県産にんにく自家製バーニャカウダー  90g1瓶 1,400円

・青森県産にんにくの自家製ペペロンチーノオイル 100g 1瓶 1,200円

・ロイヤルビワミンプラセンタ入りゼリー 1袋 30本 3,000円

・イタリア産とうがらしオイル 50g 600円

・EX サルバーニョ オイル 500ml 2,000円

株式会社 Lago 油脂製造業取得  瓶詰缶詰め製造業取得  菓子製造業取得  酒販免許取得  PL保険加入