2020.4.19

5月16日更新 Lagoテイクアウト料理・商品・ワイン ご紹介

Lagoテイクアウト料理・商品・ワイン ご紹介
美味しい料理を食べて、免疫力UP(#^.^#)

今後のテイクアウト料理は食中毒防止の為、基本すべて冷たい状態でお渡しさせて頂きます。
温めの際は、ご自宅のレンジでお願い致します。


※ご注文は3時間前にはお伝えください。(混雑時はお受け出来ない場合がございます。)
多くの料理のご注文は前日までにご予約をお願い致します。

・容器は簡易的な容器となります。レンジ対応容器です。(蓋はレンジ対応ではありません。)

・料理をお渡し後は、2時間以内にはお召し上がりください。

・ご自宅で召し上がる事を前提として作っています。

 

Menu お料理メニュー (テイクアウト料理は 8% 税別価格)
Lagoでは(化学調味料不使用・油は上質なEXオリーブオイルを使用)

・自家製フォカッチャパン 200円

・泉州無農薬無農薬ベビーリーフとたっぷり野菜サラダ バーニャカウダーと共に 1,000円

・24ヶ月熟成CASA社パルマ産生ハムのサラダ仕立て バーニャカウダーと共に 1,800円

 ・フランス シャラン産バルバリー鴨の冷製自家製ハム仕立て フィレ1枚 3,000円

温め必要 厚切り兵庫県産牛タンのスペシャル煮込み 150g~250g 4,500円~7,500円
※ 大きさは前後する場合がございます。 10g300円の単価で計算しています。
先端部分150g前後  真ん中部分200g前後  真ん中から250g前後
今回、テイクアウト料理をするにあたり作った新作お料理です。2本の牛タンに赤ワイン8本使用
10年物マディラ酒、相生3年熟成ミリン、香味野菜に3日間漬け込みます。お水、出汁は不使用
煮込んだ牛タンを更に備長炭で軽く焼いてから燻製の香りを付けます。
ソースには赤ワインソースにポルチーニ茸の濃厚ピューレを入れた贅沢に作り上げています。
※牛タンの煮込み料理は 小麦、コンスターチ、片栗粉は使用していません。


 パスタ(基本、温めが必要です。) パスタの麺はすべて基本ペンネを使用しています。

黒毛和牛を使用したボロネーセソース               1800円

・キノコとパンチェッタのクリームソース トリュフソースと共に  1800円

・アマトリチャーナトマトソース                 1600円

・天然鮮魚コンフィ アンチョビオイルソース仕立て        1,800円

その他

・24ヶ月熟成Casa社パルマ産生ハムのスライス 1,800円

・チーズ3種盛り合わせ 1,500円 (エポワス ゴルゴンゾーラソース ブリドモー)

・Lagoティラミス デザート2人前量 800円

 

ご自宅で飲むお薦めワイン(酒販免許取得) 10% 税別
シェフ池邉が一押しする厳選ワインをご用意致しました。

レストラン価格   テイクアウト                単品ワイン 税込価格10%
人気No2 カルフォルニア メナージュ シャルドネ種  5,000円  ➡ 3,630円

②カルフォルニア メナージュ ピノノワール種       5,000円  ➡ 3,630円

③カルフォルニア メナージュ カベルネソーヴィニヨン   5,000円  ➡ 3,630円

人気No1 ナパ 2016 カベルネソーヴィニヨン種 セコイヤグローブ
オーパスワンの隣の畑のワイナリーです。           14,500  ➡10,450

特別ワインセット 上記の(4種ワインセット+下記より1品を選び下さい。) 20,000

 ①ロイヤルビワミン響酢 720m 1本

②ビワミンプラセンタ1袋30本

③シャラン産鴨の自家製ハム仕立て フィレ1枚

④自家製バーニャカウダー+ペペロンチーノオイル+フォカッチャ2人前

人気商品(詳しくはテイクアウトページをご覧ください)  8% 税別

・スパゲッテー(バリラ最高峰CHEFシリーズ 1.4mm 又は 1.6mm) 1袋 1キロ 680円

人気No1 ロイヤルビワミン響酢 720ml  3,000円  1800ml 6,000円

人気No2  熊本県産無農薬いぐさの青汁 100g(約1カ月分) 4,000円

人気No3 青森県産にんにく自家製バーニャカウダー  90g1瓶 1,400円

・青森県産にんにくの自家製ペペロンチーノオイル 100g 1瓶 1,200円

・ロイヤルビワミンプラセンタ入りゼリー 1袋 30本 3,000円

・イタリア産とうがらしオイル 50g 600円

・EX サルバーニョ オイル 500ml 2,000円


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