2019.5.30

8月のLagoコース   7,500円(税別)

8月のLagoシェフのお任せコース  お一人様 7,500円(税別)

MENU

フレッシュトリュフのスライス カリフラワームースと共に

夏 とうもろこしの冷製ポタージュ

フォアグラのテリーヌ イチジクのコンフィチュールと共に

10時間かけて骨まで柔らかくした鮎のコンフィ Lago定番のフレッシュメロンソース

チンタネーゼ豚のグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノチーズを使用したアマトリチャーナ

黒毛和牛ソトヒラ肉(モモ肉)のロースト風
<フレッシュトリュフのスライス添え +700円>

〆の絶望 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

<チーズ>
※ご希望のお客様にチーズをご用意しております。

本日のデザート

カフェ

 ※キャビアの料理は+2500円で追加できます。

召し上がれない食材・アレルギーなどございましたら、予約時にお伝えください。