帝塚山コース　お一人様　￥5.000円（税別） 

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・本日のアミューズ

・ポルチーニ茸の温かいポタージュ

・糸島産特鮮　本鰆の軽い備長炭焼き　八女抹茶と海の恵みソース

八女抹茶を練りこんだタリアテッレ

・本日のパスタ

（1グループ2種までお選びください　お１人様1品）

・ペンネリガーテ　和牛ラグーソース ・カルボナーラ　24ヵ月パルミジャーノとトリュフと共に ・インカのめざめ　食感なめらかなニョッキ　ゴルゴンゾーラソース ・シェフのスペシャリテ　絶望ペペロンチーノ ・アマトリチャーナ　トマトソース 生ウニのパスタ（入荷時のみ＋1,200円）

・本日のメイン

（1グループ2種までお選びください　お１人様1品）

・フォアグラのポワレ ・はかた地どりのトロトロ煮込み　「MIZUTAKI」　菜の花と遠賀菜種油の香り ・ブルターニュ産　鴨もも肉のコンフィ ・博多和牛ランプ肉の赤ワイン煮込み　サフランのリゾット添え　(＋1,000円) ・博多和牛ロース肉のLago焼き　ポルチーニと赤ワイン2種のソースで(1,500円） （＊各メイン料理にトリュフのスライス　＋1.000円）

・デザート　or　チーズ

＊どちらもご注文の場合＋500円

・カフェ

・自家製フォカッチャ（パン）

その他、単品　メイン料理　でもご用意しています。

・八女抹茶を練りこんだタリアテッレ
糸島産特鮮　本鰆の軽い備長炭焼き　八女抹茶と海の恵みソース　　　　　　 2,800円

・はかた地どりのトロトロ煮込み　「MIZUTAKI」　菜の花と遠賀菜種油の香り                2,800円

・博多和牛ランプ肉の赤ワイン煮込み　サフランのリゾット添え　　　　　　　　　　　3,600円

・博多和牛ロース肉のLago焼き　ポルチーニと赤ワイン2種のソースで　　　　　　　　3,800円