・24ヵ月CASA社パルマ産生ハムスライス

・ジベッロ村　幻のクラテッロハムのスライス　（＋1,000円）

・フォアグラの自家製テリーヌ　イチジクのコンフィチュール添え

・２０１９　Newトウモロコシの冷製スープ

・Lagoスペシャルサラダ　24ヵ月CASA社パルマ産生ハム添え

・Lagoスペシャルサラダ　ジベッロ村　幻のクラテッロハム添え（＋1,000円） 

・天然鮮魚（福岡県より産地直送）のアンチョビソース

・シェフのスペシャリテ　絶望ペペロンチーノ

・イタリア産グアンチャーレと玉ねぎのアマトリチャーナ　トマトソース

・生ウニのパスタ（入荷時のみ＋1,200円）

・カルボナーラ　24ヵ月熟成パルミジャーノと温度卵　贅沢トリュフソース

・　鮎のコンフィ　フレッシュメロンソース

・フランス　ブルターニュ産　鴨もも肉のコンフィ

・兵庫県産淡路牛黒毛和牛A5ウチヒラ肉のステーキ（＋1,000円）　

・天然黒アワビ（蒸しあげてからの）のステーキ（＋1,500円）