2019.5.20

万代池コース お一人様 3200円(税別)  帝塚山コース    お一人様  5000円(税別) 

・万代池パスタコース   お一人様  3,200円(税別)

アミューズ・前菜・パスタ・デザート・カフェ・パン

前菜・パスタをお選びください。

・帝塚山フルコース  お一人様  5,000円(税別)

アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート・カフェ・パン

前菜・パスタ・メインをお選びください。

 

前菜

( お一人様1品お選びください。)

・兵庫県産淡路牛黒毛和牛 A5もも肉のタタキLago風(700円)

・フォアグラの自家製テリーヌ イチジクのコンフィチュール添え

・ポルチーニ茸のポタージュ

・Lagoスペシャルサラダ 24ヵ月CASA社パルマ産生ハム添え

・Lagoスペシャルサラダ ジベッロ村 幻のクラテッロハム添え(+1,000円) 

 

パスタ

(1グループ2種までお選びください お一人様1品)


・黒毛和牛とポルチーニ茸を使用した自家製ボロネーゼソース

・シェフのスペシャリテ 絶望ペペロンチーノ

・チンタネーゼ豚グアンチャーレ ペコリーノ ジェノベーゼ トマトソース

・イカ墨のパスタ(+500円)

・カルボナーラ 24ヵ月熟成パルミジャーノと温度卵 贅沢トリュフソース
(フレッシュトリュフのスライス +700円)

・自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース

メイン

 (1グループ2種までお選びください お1人様1品)

産地直送天然鮮魚 デュグレレ風ソース

・兵庫県産淡路牛黒毛和牛 9日間かけて仕上げた赤ワイン煮込み

・フランス ブルターニュ産 鴨もも肉のコンフィ

・黒毛和牛 備長炭 ローストビーフ Lago風(+1,200円)

・天然黒アワビの蒸しポアレ 熟成黒にんにくソース(+1500円)

単品 追加おすすめ料理

・付きだし キャビア 北海道産じゃがいもと発酵バターの香り 2,500円

・Pizza 福岡県産小麦を使用したパリパリ生地 マルゲリータDOC 2,400