2018.7.13

ペペロンチーノソース    240g(9~10人前)   2200円(税抜)

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瓶入りも可愛いけど、片手で量を調整して出せるプラスチック容器も作ってみました。
量も瓶の倍以上入ってお得です。
瓶への詰め替えもスムーズです。
味も改良し、塩も入っているので調整いらず!

ラーゴ自家製ペペロンチーノソース
金額      2200円(税別)

容量         240g(約9~10人前量)  賞味期限   常温 3ヶ月

材料      青森県産にんにく・イタリア唐辛子・オリーブオイル・塩

フライパンもニンニクも唐辛子も不要!青森県産にんにくを使用した贅沢ソース。
ゆがいたスパゲッティを皿の盛り、かけるだけで本格ペペロンチーノが作れちゃいます!!
カリカリにんにく(別売)をかければ、より本格的なペペロンチーノになります。(600円)
より辛さがほしければ、とうがらしオイル(別売 600円)をかけてください。
ニンニクの香りが欲しい時に炒め物の最後にかけると風味が増します。
(レシピ)
・皿に茹であがったパスタを盛りつけソースをかけるだけ。
(応用編)
・パルミジャーノチーズを振り掛ける。
・炒めたキノコやベーコンをまぜる。
・海老やホタテ、アスパラ、ブロッコリーを入れても美味。
・生ウニを贅沢にあえる。