2018.8.6

帝塚山コース 5000円(税別) 昼 ・ 夜

  帝塚山コース お一人様 ¥5.000(税別)

MENU

・トウモロコシの旨味エキスのジュレ寄せ

・自然の甘みを引き出したトウモロコシの冷製ポタージュ(砂糖、乳製品不使用)
(フォアグラ添え +700円)

・Lagoスペシャルサラダ パルマ産生ハム添え
(イタリア 幻の生ハム クラテッロに変更の場合 +1000円)
 

本日のパスタ
(1グループ2種までお選びください。お1人様1品)

 ・カルボナーラ パルミジャーノと温度卵 贅沢トリュフソース

・インカのめざめ とろけるニョッキ 和牛のボロネーゼソース

・Pizza 自家製パリパリ生地 マルゲリータ(2人前量)

・シェフのスペシャリテ 絶品ペペロンチーノ
(シェフ手造り ボラのからすみ ペペロンチーノ +800円)

・フレッシュポルチーニのパスタ(+1000円)

メイン(お一人様一品)

 ・仔鴨の炭火焼き

和牛フィレ肉の炭火焼き(+1000円)

・本日のデザート

・カフェ

追加注文できます!

前菜

・フレッシュサマートリュフ カリフラワーのムースと共に   900円
・キャビアとインカのめざめ じゃがいもとマスカルポーネと共に  2,400円

Pizza

・自家農園バジルと水牛モッツァレラを使ったマルゲリータ D.O.C            2,400円
・Lago特製たっぷりフルーツトマトと泉州無農薬のサラダ仕立て     2,200円
・濃厚チーズを使ったフォルマッジ                  2,300円

メイン

・アユのコンフィは2日間かけて骨まで柔らかくしています。
フレッシュのメロンジュースと合わせた季節限定メニューです。      1匹 1,800円
・フレッシュサマートリュフのスライス(お肉の上に散らします。)       800円
・フォアグラのステーキ(メインのお肉にのせます。)            1,800円

チーズ

・本日の3種 盛り合わせ              1,200円

ワイン

・お任せワインセット    3,500円~6,000円  シャンパン・白・赤など)
・デザートワイン                 1,200円
・グラッパ                     900円~