2015.8.6

大阪市プレミアム商品券!Lagoで使えます!

mainimg大阪市プレミアム商品券!
Lagoでも使えます!

11月末まで有効にご利用ください♪

2014.10.13

11月3日今年最後のポルチーニ茸が入荷します。

今年も、たくさんのポルチーニ茸を使うことが出来ました。約50キロは料理したと思います。
皆様、本当にありがとうございました。もう季節的にポルチーニ茸は入ったり、入らなかったりの状態
ですが、11月3日にもう今年、最後と思われるポルチーニ茸が入荷します。
まだ、召し上がれていないお客様、また、もう一度食べたいお客様、是非お待ちしています。

期間限定 ポルチーニ茸コース
¥5500(税別)

Stuzzichino
鴨の自家製ハム仕立て、マディラ風味のなめらかフォアグラテリーヌ
Antipasto
北海道県産鮭のスジコから作った自家製イクラとサーモンとホタテのタルタル仕立て
Zuppa
ポルチーニ茸の温かいスープ
Pasta
ポルチーニ茸の手打ち麺タリアテッレ クリーミーなトマトの軽いソース
Insalata
お口直しのサラダ
Carne
本日のお肉料理(メニューより1品お選びください)
・鹿児島県産黒毛和牛のロースト
・ハンガリー産小鴨のロースト
・オマール海老 又は鮑の料理(+1000円up)
・2日間かけて仕上げた鹿児島県産黒毛和牛チマキの赤ワイン煮込み
Risotto
フレッシュポルチーニ茸のリゾット仕立て
Formaggio
チーズ(ご希望の方に)
Dolce & Cafe
デザートお任せ3品・カフェ
※単品料理もご用意しています。

2014.5.20

ハンガリー産仔鴨をスモークした自家製ハム仕立て 1枚2~3人前 1300円(税抜)

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鴨の胸肉に塩をしっかりふり一晩寝かし、桜のスモークウッドで燻製にかけ、ハム仕立てに仕上げました。
塩漬けすることで鴨の旨みが凝縮し、お口の入れるとスモークの香りがひろがりとても美味。
ラーゴの自慢の1品です。

お召し上がり方
そのままでも、美味しく召し上がれます。

保存    要冷蔵
応用
・クレーム ド バルサミコ(販売中 500ml 4500円税別)をかけても美味
・サラダに入れても良く合います。

 

2013.12.30

2014年1月貸切営業日のご案内

2014年1月2日(木)昼、1月11日(土)昼は両日共にお昼の営業は貸切となっております。
誠に申し訳ございませんがランチの通常営業はお休みさせていただきます。
尚、夜は通常営業させて頂きます。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

帝塚山ラーゴ